かんぱーい♪

子ども達と乾杯我が家には柑橘系の絞り果汁が何かしら冷蔵庫にあります。これを水で割って、はちみつを少し垂らして自家製ドリンク♪子ども達がお気に入りになっていて最近これで一緒にかんぱーいしてます(笑)連日運動会の練習をしている子ども達やっぱりよく働いたら「かんぱーい」体に染みるね~なんて言いながら(笑) 使用したのは今日はこれ 【柑橘果汁で疲労回復ドリンク】・柑橘系果汁 大さじ1・はちみつ 小さ…

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米粉と飼料米卵で真っ白カップシフォンケーキ

カップシフォンケーキ飼料米の卵は黄身が白いので、白さをいかした卵料理・・・見た目ソフトクリームみたいなシフォンケーキにしよう。 【材料】・飼料米卵 2個・米粉 約30g・オリーブオイル 大さじ1杯と半・種子島先糖 大さじ1杯※甘味は好みの甘味で この量でカップ5個分でした。 【レシピ】①卵黄と卵白にわける②卵黄に卵白以外の材料をいれて混ぜておく③卵白をふわふわに泡立ててメレンゲを作る④②に…

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一瞬の過程

料理の過程毎朝、その日の料理のしたごしらえをします。料理の過程にテンションが上がる時があります。彩りに。食べる人のことを思ってする過程に。改めて生産者の方に感激することも多いです。 神山鶏のささみ→弾力と食感と噛んだときの味の良さ。ぱさぱさしてないです。花岡農恵園さまの人参→人参!!って主張がすごいです。野菜のもつ力強い生命力を感じます。 本当に体に染みます(*^_^*)無農薬きゅうり→農薬使…

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