オーガナイザーさんの家は片付いているでしょ。

「オーガナイザーさんの家は片付いているでしょ」今日、このような質問をうけました。YesかNoかで応えるなら私の場合「Yes」です。しかしながら・・・このYesは表裏一体です(笑) 片付けが好きかと聞かれたら私の場合はNoです。→なので試行錯誤します。いかにズボラできるかを(汗)いまだに子供達みたいに「イヤイヤ」な気分になるときあります(汗) 散らかった部屋についてどう思うの?と聞かれたら→散…

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バジルの季節

バジル収穫バジルは種から蒔いても、成長も早いし収穫しやすいしお料理にも活用しやすくて我が家でも定番ハーブです。種収穫もしやすいのでどんどん増えます。早朝、湿気を感じる中収穫しました。この一時が、一日の中のわずかな時間が私にはとーーーっても重要です(*^_^*)新芽のところはもうつぼみになってきています。来年用の種をいただくためにそのままにしています。ここに何かの幼虫がいました。新芽のやわらかいと…

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卵が教えてくれる美味礼賛

ゆで卵技①沸騰したお湯に卵をいれる②弱火で10分ほどゆでる③ゆであがったら、お鍋の中に卵がはいった状態でシャカシャカふる④殻がツルンとむける。 ゆで卵作る時、私のゆで卵のツルンと剥ける技です(笑) 卵から教わること卵の殻の色は親鳥の色。卵の黄身にはその鶏が食べたものが表れます。赤卵が白卵より栄養価が高いから値段もやや高めというのは謎です。殻が赤い、白いで栄養価がどれくらい変わるのか私には…

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